मुख्य

Dec252017 by Mukesh Chakarwarti4 Comments

पालक बैंगन की सब्जी कैसे बनाये | How to Make Palak Baigan Recipe

पालक बैंगन बिलकुल इंडियन रेसिपी है इस सब्जी में प्याज-टमाटर को भूनकर बैंगन, पालक और आलू डाला जाता है और फिर इसे अच्छे तरह से मसालों के साथ से पाकाया जाता है | आइये हम जानते है की कैसे बनाये केवल 30 मिनट में | यह बिलकुल मील टाइप वेज है | आइये हम जानते है की 2 - 4 लोगों के लिए कैसे बनाया जाए | आवश्यक सामग्री :- - हरी पालक 250 -300 ग्राम (बारीक काट लें ) - दो बैंगन ( छोटे टुकड़ों में कटे हुए ) - दो एक आलू ( छोटे टुकड़ों में कटा हुआ ) - दो लाल टमाटर (बारीक कटा हुआ) - लहसुन का पाँच- छे कलियां (बिलकुल बारीक कटी हुई ) - दो प्याज (बारीक कटे हुए) - 1/2 ( आधा ) छोटा चम्मच हल्दी पाउडर | - 1/2 ( आधा ) छोटा चम्मच धनिया पाउडर | - दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) | - दो बड़ा चम्मच तेल | - आवश्कता अनुसार चुटकीभर हींग लें | - और नमक स्वादानुसार लें | बनाने की विधि:- - मीडियम आंच पर पहले कड़ा

Dec252017 by Mukesh Chakarwarti1 Comment

बैंगन मसाला रेसिपी कैसे बनाये | How to Make Baingan Masala Recipe

मुख्य, रसोई

बैंगन मसाला ठीक भरवां बैंगन जैसा बनता है लेकिन केवल अंतर इतना होता है की बैंगन मसाला को तेल में तलकर ग्रेवी में पकाया जाता है | रेसिपी बिलकुल इंडियन है, इसे बनाने में 30 मिनट से 1 घंटा तक का समय लगता है, यह बिलकुल मील टाइप वेज होती है | आइये हम जानते है की 2 - 4 लोगों के लिए कैसे बनाया जाए | कुछ आवश्यक सामग्री - छोटे आकार के ताजे 10 बैंगन लें | - दो हरी मिर्च (कटी हुई) आवश्कता अनुसार | - 5 -6 करी पत्ते लें | - दो - तीन सूखी लाल मिर्च लें ( आवश्कता अनुसार ) लें | - 1/2 ( यानि आधा ) छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर लें | - आवश्कता अनुसार चुटकीभर हींग लें | - थोड़े से बारीक़ कटी हुई हरी धनियापत्ती - दो बड़े चम्मच तेल | - एक छोटा चम्मच अदरक पेस्ट बना लें | - 4 कलि लहसुन पेस्ट बना लें | - 1/2 कप पानी लें | - 1/2 ( आधा चम्मच ) छोटा चम्मच जीरा पाउडर लें | - आधा चम्मच पंच फोरन मसाला ले

Dec242017 by Mukesh Chakarwarti3 Comments

अचारी छोलिया कैसे बनाये | How to Make Achari Cholia Recipe hindi me

मुख्य, रसोई

वैसे सर्दीयो में चने से कई तरह की खाने की चीजें बनती हैं लोग कचौड़ी, पूरियां, दाल बनाते है एक खास पकवान जिसका नाम ' अचारी छोलिया ' है, आइये जानते है कैसे बनाये इसे | एक नज़र डाले रेसिपी :- इंडियन कितने लोगों के लिए : 2 - 3 समय : सिर्फ 20 -30 मिनट मील टाइप : वेज आवश्यक सामग्री - एक कप हरा चना - एक कड़ाही और एक कूकर - 2 चम्मच सरसों का तेल - एक चौथाई छोटा चम्मच हींग - एक बड़ा चम्मच धनिया पाउडर - एक बड़ा चम्मच साबुत धनिया - हरी मिर्च 4-5 - एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर ( हरा मिर्च भी USE कर सकते है ) - एक इंच अदरक, कद्दूकस - एक बड़ा चम्मच अनार दाना - एक छोटा चम्मच जीरा पाउडर - एक चौथाई छोटा चम्मच अमचूर - नींबू का अचार 2 बड़ा चम्मच - छोलिया उबालने के लिए - आधा किलास पानी - आधा छोटा चम्मच सोडा - एक छोटा चम्मच नमक अवाश्क्य अनुसार बनाने की विधि - सबसे पहले कूक

Dec242017 by Mukesh Chakarwarti3 Comments

ठंडी गुलाब खीर कैसे बनाये | How to Make Cold Rose Rice Kheer Recipe

मुख्य, रसोई

एक विशेष नजर लोगों के लिए : 3 - 4 कितने समय : 30 - 40 मिनट मील टाइप : वेज बनाने की सामग्री - 100 ग्राम बासमती चावल - 1 लीटर फ़ुल क्रीम मिल्क - 1 टिन मिल्कमेड - 10 पिस्‍ता - 10 किशमिश - 100 ग्राम शक्कर - 5 ग्राम गुलाब की पंखुड़ियां - गुलाब जल की कुछ बूंदें - सजाने के लिए कटे हुए कुछ बादाम बनाने की विधि - दूध को एक भरी गहरे तले के बर्तन में मध्यम आंच पर उबालें | - दूध गर्म हो कर जब उबलने लगे तब उसमें मिल्कमेड और शक्कर मिला कर ठीक से हिलाएं और 5 मिनट तक आंच पर रहने दें | - दूध में अब बासमती चावल डाल दें. चावल मुलायम हो जाने तक पकाएं | - फिर ऊपर से इलायची पाउडर डालकर दूध को 10 - 15 मिनट और पकाएं | - 10 - 15 मिनट के बाद खीर को आंच से उतारें, फिर इसे ठंडा होने के लिए रख दें | - खीर को सर्व करने से पहले इसमें गुलाबजल, गुलाब की पंखुडियां और गुलकंद मिक्‍स करें |

Dec242017 by Mukesh ChakarwartiNo Comments

1 जनवरी से बंद हो जाएगा 2000 का नोट? वित्तमंत्री अरुण जेटली ने बताया सच

देश, सोशल मीडिया

पिछले दिनों सोशल मीडिया से लेकर कुछ मीडिया रिपोर्ट्स में ये दावा किया जा रहा था कि 2000 का नोट बंद हो जाएगा. फेसबुक, ट्विटर और व्हाट्सऐप जैसे सोशल मीडिया पर ऐसे मैसेज वायरल हो रहे हैं , जिनमें कहा जा रहा है कि 1 जनवरी से 2000 रुपये का नया नोट चलन से बाहर हो जाएगी क्यों की बताया जा रहा है की 1 जनवरी से 1000 रुपये का नया नोट आने वाला है | सोशल मीडिया पर कुछ यूजर ने इस मैसेज को खूब शेयर किया है | इन सब के चलते यहां तक कि कुछ मीडिया रिपोर्ट्स में भी इसकी आशंका जताई जा रही है, सायद ऐसा हो सकता है, दरअसल एसबीआई ने अपनी रिसर्च रिपोर्ट में 2000 रुपये के नोट को लेकर टिप्पणी की थी. साथ ही रिपोर्ट में कहा गया था कि आरबीआई 2000 के नोटों को सर्कुलेशन में नहीं भेज रहा है. एसबीआई ने आशंका जताई थी कि या तो आरबीआई ने 2000 रुपये के नोट छापने बंद कर दिए हैं या उसने प्रिंट नोटो

Dec242017 by Mukesh ChakarwartiNo Comments

Tiger Zinda Hai ( टाइगर जिंदा है ) | विदेशी Box office पर भी छाया TIGER, करोड़ों की कमाई जारी

बॉलीवुड, मुख्य

Dec242017 by Mukesh ChakarwartiNo Comments

Tiger Zinda Hai ( टाइगर जिंदा है ) | बॉक्स ऑफिस पर सलमान खान की फिल्म चैंपियन साबित हुई है | Salman Khan | Katrina Kaif | biggest hit 2017 |

बॉक्स ऑफिस, बॉलीवुड, मुख्य

Tiger Zinda Hai ‘टाइगर जिंदा है’ Box Office Collection: - अली अब्बास खान द्वारा निर्देशित फिल्म ‘टाइगर जिंदा है’में सलमान खान अपने "एक था टाइगर" के सह-कलाकार कैटरीना कैफ के साथ वापस आ गए हैं। यह फिल्म इस शुक्रवार यानी 22 दिसंबर को रिलीज हो चुकी है। ये फिल्म साल 2013 में आई फिल्म ‘एक था टाइगर’का सीक्वल है। माना जा रहा है की 24 दिसम्बर रविवार को कमाई होगी 100 करोड़ के पार! ओपनिंग डे में ‘टाइगर जिंदा है’की कमाई 33.75 करोड़ रुपए को भी पार कर गयी और दुसरे दिन 69.40 करोड़ रुपये की कमाई कर ली है. और माना जा रहा है की 24 दिसम्बर रविवार को 100 करोड़ को पार कर के चैंपियन साबित हुई है | यही नहीं ये फिल्म भारत के अलावा विदेश में भी काफी अच्छा प्रदर्शन कर रही है। पहले दिन की कमाई से ही साल की सबसे बड़ी बॉलीवुड ओपनर फिल्म बनी टाइगर जिंदा है ना सिर्फ देशभर में धुंआधार कमाई कर रही है बल्

Dec242017 by Mukesh ChakarwartiNo Comments

Tiger Zinda Hai (‘टाइगर जिंदा है’ ) : Box Official Trailer 2017 | Salman Khan | Katrina Kaif | Sajjad Delafrooz

अन्य, देश, बॉलीवुड, मनोरंजन

Release date:- 22 December 2017 Director:- Ali Abbas Zafar Production company:- Yash Raj Films Music director:- Pritam Chakraborty Producer:- Aditya Chopra Writers:- Neelesh Misra (story), Ali Abbas Zafar (story) Cast (in credits order):- - Salman Khan - Katrina Kaif - Sajjad Delafrooz - Angad Bedi - Paresh Pahuja - Paresh Rawal - Kumud Mishra - Anupriya Goenka - Girish Karnad - Anant Vidhaat Sharma

Dec232017 by Mukesh ChakarwartiNo Comments

देश की राजधानी अब गैस चैम्बर – प्रदूषण से निजात के लिए अब ‘गैस चैम्बर’ से ‘ग्रीन चैम्बर’ की ओर

देश

देश की राजधानी बदलते हुए इस यूग में गैस चैम्बर बनती जा रही है| तेजी से बढाती शहरीकारण और प्रदुषण के चलते देश की राजधानी की गिनती अब विश्व के सबसे प्रदुषित शहरों में की जाने लगी है | प्रदुषण के चलते दिल्ली का पर्यावरण बहुत प्रभावती हुवा है जिसके चलते अब दिल्ली गैस चैम्बर बनती जा रही है | दिल्ली में पिछले 17 साल में पहली बार स्तर इतना ज्यादा हो गया है की लोग की प्रदूषण से हेल्थ ख़राब होने लगी है । World Health Organisation के मुताबिक साउथ ईस्ट एशिया में हर साल Air pollution से लगभग 8 लाख लोग मारे जाते हैं। जिसमें से 75 फीसदी मौतें अकेले भारत में होती हैं। इस बढाती शहरीकारण और प्रदुषण के बिच दिल्ली से सटे गुरूग्राम के हुड्डा सिटी सेंटर मेट्रो स्टेशन के पाश 13 हज़ार स्क्वायर फ़ीट क्षेत्र में एक गार्डन-स्टोर और ऑक्सिजन चैम्बर के रूप में उभर रहा है ताकि बढाती हुयी प्रदुषण बचाने का उपाय के र

Dec232017 by Mukesh ChakarwartiNo Comments

धर्मार्थ पक्षी अस्पताल – एक नयी ज़िंदगी और नई उड़ान , पक्षियों का अस्पताल !

मुख्य, लाइफस्टाइल (जीवन शैली)

लोग सच कहते है की बेज़ुबान अपना दर्द बाया नहीं कर पाते लेकिन हमारे ही समाज में कुछ ऐसे लोग भी है जो दर्द को पहचान लेते है ऐसा ही कुछ है दिल्ली का धर्मार्थ पक्षी अस्पताल | इंसान के जख़्मों को तो लोग बखूबी पहचानते है और उन जख़्मों पर तो मरहम भी लग जाता है, लेकिन परिंदों का क्या जो बेज़ुबान होते हैं, वे अपने दर्द को बयाँ नहीं कर पाते है और बे मौत तड़प तड़प कर मर जाते है | हमारे समाज में जब पड़ोसी के घर कोई कस्ट में होता है तो मोहल्ले वाले भी जा कर समाचार लेते है लेकिन क्या किसी ने सोच कई आप के पड़ोस में पक्षियों का भी घर होता है, कभी आप उनका भी खबर ले ओ कैसे है किसी कस्ट में तो नहीं है | भारत की राजधानी दिल्ली के चांदनी चौक में, लालकिले के पाश पक्षियों के धर्मार्थ चिकित्सालय की स्थापना 1929 में की गई थी, जो घायल पक्षियों को नयी ज़िंदगी दे रहा है यह पूरी दिल्ली में एक ऐसा अस्पताल है