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प्रोटीन से भरी मिक्स आटे की रोटी | How to Make Mix flour Bread | Jaane Hindi Me

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तरह-तरह के आटे को मिक्स कर के बनाई रोटी वाकई में स्वादिष्ट होती है, इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन भी मिलती है ये टेस्टी के साथ – साथ वेट (मोटापा ) को भी कंट्रोल करने में भी मददगार साबित हो सकती है | ये एक इंडियन रेसिपी है | यदि आप को 2 – 4 लोगो के लिए ये रेसिपी बनाने हो तो आप को 30 मिनट से 1 घंटा लग सकता है | ये पूरी तरह से वेज मील है |

आवश्यक सामग्री:-
– आधा छोटी गिलास गेहूं का आटा लें |
– 2 बड़े चम्मच बाजरे भी आटा लें |
– 1/4 कप ओट्स पिसे हुए लें |
– 1/2 कप चम्मच बेसन लें |
– 1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ अनारदाना लें |
– 1/4 कप मूंग दाल पिसी हुई लें |
– 1/4 कप कॉर्न फ्लोर लें |
– 1/2 छोटा चम्मच सौंफ लें |
– 1/2 छोटा चम्मच अलसी का पाउडर लें |
– 1/2 छोटा चम्मच पुदीने का पाउडर लें |
– 1/2 छोटा चम्मच करी पत्ता लें |
– थोडा पानी लें आटा गूंदने के लिए |
– नमक अपने स्वादानुसार ही लें |

बनाने की विधि :-
– आप पहले एक बड़े बर्तन में गेहूं का आटा, बाजरे का आटा, ओट्स, बेसन, कॉर्न फ्लोर, पिसी हुई मूंग दाल, पुदीना पाउडर, अनारदाना पेस्ट, अलसी पाउडर, करी पत्ता, सौंफ और नमक स्वादानुसार डालकर और अच्छे से इसे मिला लें |
– बर्तन के आटे में हल्का-हल्का पानी डालकर अच्छे से गुथ लें |
– तवा गरम को मीडियम आंच पर गर्म करे |
– तवा गरम होने के बाद एक-एक रोटी बेलकर तवे पर डालकर अच्छे से सेंके और फूली-फूली रोटियां बना लें |
– इसी तरह से सभी रोटियां तैयार कर लें |
– रोटी बन कर तैयार है आप सब्जी के साथ खाएं और सर्व करें |

जाने कुछ और भी :-  निचे दिए हुए पकवान को भी आप देख सकते है | इसे भी अपने घर पर बनायें और अपने  अनुभव हमारे साथ कमेंट बॉक्स के माध्यम से जरूर शेयर करें ।

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